food Tag Archives

Twinkel Time #7: Happiness in het Vlaamse Gent

Twinkel Time: mijn wekelijkse happy moments op een rij. Afgelopen weekend reisden wij af voor een stedentripje naar Gent. En man, wat was dat fijn. Nu ons leven wordt beheerst door huisgerelateerde zaken was het heel erg prettig om ons verstand op nul te zetten en ons te verliezen in idyllische straatjes, Belgische biertjes en Vlaamse lekkernijen. Geniet deze week van de lekkerste Bourgondisch Vlaamse Twinkels!

(meer…)

Kromkrommer weet raad met weggooi groenten

Te krom, te dik, te klein, te veel.… te gek! Volgens schattingen wordt zo’n 5 tot 10% van alle groente en fruit in Nederland verspild vanwege hun ‘looks’. Dat is toch krom? Maar ook schommelingen in de productie en gebrek aan communicatie binnen de keten zorgen voor groente-overschotten die vervolgens doorgedraaid worden. Met de smaak en kwaliteit van al deze groenten is niets mis, maar toch belanden ze op de afvalberg, bij veevoer of in de biovergister. Kromkommer zorgt er daarom op allerlei manieren voor dat deze groente weer terugkomen op JOUW bord. Want krom is het nieuwe recht

bron: www.kromkommer.com

Een paar weken terug bekeek ik mijn LinkedIn pagina en sprong één berichtje me gelijk in het oog. Het was afkomstig van Chantal Engelen, een food marketeer die ik twee jaar geleden heb leren kennen tijdens een project voor mijn toenmalige werkgever.

“Met de lancering van onze nieuwe soeplijn is het ook tijd voor een nieuwe stap: vanaf heden ga ik me fulltime wijden aan Kromkommer! “ Schrijft Chantal in haar LinkedIn update.

(meer…)

Marqt: Een verzameling écht eten in een strak supermarktjasje

“Kijk, hier is het!” Joris wijst naar het gebouw voor ons. “Wauw, het is best groot!”
Ik knik bevestigend. De winkel voorons heeft grote glazen ramen en lijkt een aardige oppervlakte te bestrijken. Het is groter dan ik had verwacht. Vol verwachting loop ik naar de ingang, waarboven de naam van de winkel prijkt: “Marqt”.

We zijn samen een weekendje op pad in Den Haag en ik wilde graag op bezoek bij Marqt. In mijn vorige baan maakte ik deel uit van het lectoraat AgroFood Marketing, en daar kwam dit concept geregeld ter sprake. Marqt omschrijft haar eigen concept als volgt:

bron: www.marqt.nl

bron: www.marqt.nl

(meer…)

Het heft in eigen hand: als de droombaan niet naar mij komt…

Het is een regenachtige dinsdagochtend en ik hang achter mijn laptop. *klik* Vacature site. Ach, nog geen nieuwe vacatures. *klik* facebook, Ach nog geen updates sinds de laatste 5 minuten. *klik*, inbox, ach een nieuw mailtje! Ow, het is spam.                                                                                                                                        loesje3

Morgen heb ik weer een gesprek op de planning, maar vandaag niet en ik ben verveeld. Dat ben ik de laatste tijd wel vaker: ik ben ongeduldig van het niks doen en wil graag mijn passie en creativiteit ergens in stoppen. Bij voorkeur in iets wat geld oplevert, zoals een baan. En dan het liefst een zogenaamde droombaan.

Maar zoeken naar een droombaan valt nog niet mee. Als sollicitant ben je sterk afhankelijk van het aanbod. En open sollicitaties zijn daarbij wel leuk, maar hebben me nog niet veel resultaat opgeleverd.

(meer…)